Insalata di pasta con mozzarella e pomodorini, la ricetta di un piatto completo per i bambini

di il 21 agosto 2014 in Ricette

Insalata di pasta con mozzarella e pomodorini, la ricetta di un piatto completo per i bambini
Pubblicita'

Le insalate di pasta sono uno dei piatti che semplificano la vita, soprattutto d’estate, e sono anche un piatto completo per i nostri bambini. La ricetta che vi diamo oggi è questa: insalata di pasta con mozzarelline di bufala e pomodorini. La pasta corta è l’deale per fare questo tipo di piatti.

Ingredienti:
300g pasta
250g mozzarelline di bufala
200g pomodorini
40g olive nere
qualche foglia di basilico
olio Evo
sale
pepe

Procedimento:

  • Tagliate i pomodorini in 4 parti, aggiungete il basilico, il sale, il pepe (se volete) e abbondante olio Evo. Fate insaporire il tutto per 10 minuti.
  • Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e aggiungete un filo d’olio. Mescolate e lasciate raffreddare.
  • Quando la pasta sarà fredda, aggiungete il condimento che avete preparato e mescolate.
  • Tagliate in due le mozzarelline di bufala e aggiungetele all’insalata di pasta.
  • Mescolate delicatamente, coprite la ciotola con una pellicola trasparente e mettete in frigo a raffreddare. Servite fredda.

Buon appetito!
Fonte | misya.info

Pinterest

Stampa articolo

Commenta con i tuoi amici su Facebook